Four à barbecue à charbon de bois
En tant que four grand public, la plupart des amateurs de barbecue choisissent un four à charbon. Le charbon de bois convient mieux à la cuisson des steaks et autres viandes car il brûle plus haut que le gaz. Et le four à charbon de bois est relativement sec et il convient très bien au barbecue et à la fumigation ordinaires.
Les avantages du four à charbon de bois :
1, haute température, adapté aux steaks grillés et autres viandes.
2, secs, pas faciles à cuire à la vapeur, les aliments cuits au four sont purs, pleins de saveur.
3, adapté au barbecue, les consommateurs domestiques de cet étrange fumé légèrement, avec la collocation de barbecue, de fruits ou de fûts de bois, basse température et longue cuisson de la viande, cuit la beauté fumée carnivore, mais aussi un arôme ou un bouquet légèrement fruité.
Désavantages:
L'utilisation du four à charbon de bois est plus gênante, car elle nécessite de consacrer plus d'énergie au barbecue. Y compris le carbone pré-pointé, nécessite une réelle attention après le feu du barbecue, il faut non seulement nettoyer le gril, mais aussi nettoyer un brasero.
