BBQ à gaz
Les Américains aiment les barbecues à gaz, apparus dans les années 1960 et de plus en plus populaires. Les fours à gaz précédents présentent certains inconvénients, par exemple, ils n'ont pas de température élevée par rapport aux fours à charbon, mais sont beaucoup plus humides que les fours à charbon. Mais maintenant, les fours à gaz sont très hauts, certains styles et boîtes fumées spéciales.
Les avantages du four barbecue à gaz :
1, l'opération est simple et rapide. Le principe du four à gaz est le même que celui de la cuisinière à gaz domestique. Il peut démarrer avec un bouton et maintenir une température constante en quelques heures. Il n'a pas besoin de charbon de bois ni de charbon de bois et prête une attention particulière à la puissance de feu à tout moment.
2, propre et hygiénique, le four à gaz évite les problèmes de carbone, moins de fumées, pas de cendres de carbone, pratique et bien rangé lors du barbecue, et il est également rapide et économique lors du nettoyage.
3, sûr et sain, d'abord il n'y a pas de cendres de carbone, les aliments sont finis propres. Le contrôle du feu, pas sujet aux problèmes tels que la nourriture ou la cuisson. Enfin, le produit une fois le gaz complètement brûlé n’est que de l’eau et du dioxyde de carbone, et il est inoffensif et non polluant. Il peut être utilisé en toute sécurité.
Désavantages:
1, le petit four à gaz pour rôtir le ragoût, j'adore le four à barbecue braisé, le four à gaz dans la grande cour a une fonction de rôti braisé, tandis que la petite cuisinière à gaz portable en raison de problèmes techniques, il n'y a pas d'espace pour le rôti braisé vous fera manquer un beaucoup de délicieux.
2, les problèmes d’équipement extérieur ne peuvent pas être résolus à temps. Si nous voulons utiliser un four à gaz, nous devons nous assurer que le réservoir de gaz, le tuyau de gaz et l'allumeur ne sont pas endommagés avant utilisation, sinon les professionnels du plein air ne trouveront pas de solutions professionnelles. Pour être au cas où, vous pouvez prendre un tuyau supplémentaire, un bidon de réservoir d'essence portable et un allumeur à impulsion.
3, outre le problème de l'équipement, c'est que les aliments cuits au gaz ne sont jamais meilleurs que la saveur du feu.
Lors de l’achat d’un four à gaz, nous devons prêter attention aux points suivants :
1. Au moins 2 brûleurs, de préférence 3 ou 4.
2. Il y a une grille métallique épaisse. Le meilleur matériau est la fonte ou l’acier inoxydable.
3, un bac collecteur amovible, structure ferme.
4. S'il s'agit d'un grand four à gaz, il faut choisir un chariot à roulettes, un casier, un compteur de gaz et un thermomètre.
